一、健康证检查项目：
常规内外科体格检查；肝功能一项（ALT）；大便培养（痢疾、伤寒杆菌）；胸部透视。
二、体检和办证流程：
按照卫生监督机构确定的人员名单到健康体检单位进行预防性健康检查，统一使用卫生部制定的《中华人民共和国预防性健康检查用表》。
1、带身份证和个人免冠一寸彩色照片2张，到收费处缴纳体检费，领取体检表，粘贴照片（另一张领健康证用）、填写好姓名、性别等基本情况；
2、检验室采血、大便肛拭化验；
3、内、外科常规体检；
4、x光胸透；
5、完成全部体检项目。
三、注意事项：
1、采血需在每天上午9时前空腹进行；
2、体检前避免剧烈运动，忌饮酒和肉类食物，以免影响肝功能化验结果。
结论：健康证体检，需要空腹。
根据《中华人民共和国食品安全法》规定：
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